Ganz unkonventionell und sehr sympathisch lädt Roman Zouhar auf einen Besuch in sein Dorfwirtshaus ein. Für ihn ist Kochen eine Philosophie. Verarbeitet werden regionale Produkte, faszinierende Kompositionen entstehen. Nicht nur die Namen der Gerichte, wie z.B. der "Ursteirerknödel", lassen auf Einiges hoffen. Ein Leitspruch vom Zouhar ist: "bei mir bekommst Du, was mit viel Zeit, Herz und tatsächlich von Hand in sensiblem Umgang mit den einzelnen Komponenten gefertigt ist".