"Die Wiener hatten immer schon eine Vorliebe für den Semmering, die Südbahn machte es möglich, dass sie ihre Sommerausflüge dorthin machen konnten ...", stand unlängst in einer meiner kulinarischen Lieblingsgazetten. Doch nicht nur für Wiener sind Südbahnhotel, Grand Hotel Panhans etc. Klassiker für einen kulinarischen Ausflug in die "Wiener Alpen in Niederösterreich" (So heißt seit kurzem die Urlaubsdestination auch offiziell, ehrlich - ist so. Kreative Touristikeridee zur Markenbildung ... .). Nichtsdestotrotz meine Empfehlung für Ehemänner auf der Suche nach kreativen Hochzeitstagsgpräsenten in dieser herrlichen Voralpengegend: Panhans-Verwöhn-Gutscheine auf ebay ersteigern!

Der Grund dieses Beitrages ist aber ein Anderer: Das Seewirtshaus am Zauberberg. Kein Märchen, dieses Wirtshaus am Berg ist herrliche Realität. Bodenständige Haubenküche in einem uralten steirischen Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert. Wie ein steirisches Bauernhaus an den niederösterreichischen Semmering kommt und am Berg ein See entsteht, der den Namen rechtfertigt frägt man am besten den Patron selbst. Und ißt dazu die Fische die direkt aus ebendiesem See kommen und definitiv als Höhepunkt der Haubenküche tituliert werden können. Manche diskutieren zwar ob man den Spagat zwischen Skihütte und Feinschmeckerlokal schafft. Meine Meinung ist eindeutig: JA.