Ich mag die Tageszeitung Kurier. Von Berufs wegen, quasi. Weil sie am Sonntag den wohl attraktivsten Reiseteil Österreichs zum Schmökern liefert. Weniger bekannt ist die Samstags-Wochenendbeilage. Jenige welche nämlich gleichwertig Großes liefert. Genauer: dem wissbegierigen Kulinariker als Ideenlieferant aus kulinarischer Sicht dient - sowohl "kochend" als auch "reisend".

Dort gibt es eine Redaktrice, Heidi Strobl. Ehemalige Touristikerin und Kürbisbäuerin und nunmehr Gourmet-Journalistin. Sie zaubert in ihrer Rubrik "Delikatessen" wöchentlich Geniales zum Nachlesen für Gourmets und Hobbyköche. Gern mag ich den Teil "Omas Geheimnis" oder ihre "+/- -Spalte", in der sie herrlich subjektive Erfahrungen zum Besten gibt. Kann auch gern kritisch sein, diesmal ist es aber eine schöne Nachlese von einem Ausflug zur Famkehralm im tirolerischen Inneralpbach.

Der Höhepunkt kommt aber noch. Einmal umgeblättert freu' ich mich auf die Beiträge eines Gourmet-Journalisten mit spitzer Feder - Florian Holzer. Erstens weil er - wie viele andere auch - neue Lokale vorstellt. Nett. Noch netter sind aber die TOP 5, in der gestrigen Ausgabe: 5 herrliche Tipps zu steirischen Buschenschänken, den Krispel in Staden, Polz am Grassnitzberg, Repolusk in Glanz bei Leutschach, den Newcomer Farnleitner und lobt die Schweinsbrüstl vom Hiden-Höller-Hansl.

Und Leser dieses Blogs (und auch die Schreiber, also ich) finden sicherlich seine Vorschläge fürs nächste Wochenende in der Rubrik "Landpartie" am nettesten: Diesmal erzählt er von einem Ausflug ins Rosaliengebirge, von einer Kurzvisite beim Fisch-Guru Preisegger, vom Blunzn-Weltmeister Wagenhofer aus Zemendorf und vom "Hammerfleisch" des Otmar Tschürz in Loipersbach, dessen Buchenholz-geräucherter Schinken angeblich unter Österreichs Feinschmeckern Kult-Status genießen soll (welch wissenswerte Dinge man da so neben doch erfährt ...). Wie wohl:

Lieber Florian Holzer. Vielleicht lesen Sie ja auch unser Kulinarisch Reisen Blog und sie freuen sich nun: Ich oute mich nämlich hier und jetzt als deklarierter Fan ihrer Samstag-Rubrik in der Kurier "Freizeit". Leider gibt es diese herrlichen Kurz-Beiträge online nur kostenpflichtig als e-paper bzw. für Abonennten und nicht zum Nachlesen für Jedermann. Deshalb habe ich Ihre Rubrik noch nicht als Linktipp hier empfohlen. Vielleicht können Sie ja bei der Chefredaktion ein wenig urgieren. Ihre Tipps sind nämlich auch noch immer legendär genial, wenn die "Freizeit" schon eine Woche alt und in den meisten Fällen wohl schon im Altpapier-Container zwischen-gelagert wurde ...