'Es ist ein langer Weg zum Whisky-Experten - und eine schöne Zeit dahin', lautet eine alte Weisheit von Liebhabern des schottischen Lebenswassers. Eine schöne Zeit verspricht denn auch das erste Tasting des Whisky Circles Pinzgau im Jahr 2008: Für den 11. April plant der 'Clan der Genießer' seine Zusammenkunft im Hotel Livingmax in Zell am See. Natürlich stehen auch diesmal wieder edles Destillat und eine Auswahl an Menüs, die jedem Gourmet ein Lächeln der Zufriedenheit in Gesicht zaubern, ganz oben auf der Tagesordnung.

Wer sich jetzt fragt wie wir zum Whisky und dem Verein kamen, dem darf ich unsere Geschichte kurz erzählen.

Mitte der 90iger Jahre konnte ich das erste mal einen Single Malt verkosten, einen rauchigen Lagavulin von der Insel Islay. Dieses Erlebnis hat mich so fasziniert, dass ich mich immer mehr mit dem Lebenswasser beschäftigt habe. Anfangs aber noch sehr Laienhaft, ich trank den Whisky mit Eis! Nach und nach tauchte ich tiefer in die Materie ein, und fand Weggefährten unter meinen Freunden. Zusammen gingen wir auf Verkostungen, sogenannte Tastings, im In- und Ausland. Die Initialzündung für eigene Aktivitäten auf dem Gebiet gab es im Jahr 2003 bei der ersten Whiskymesse in Wien. Dort trafen wir auf Walter Schobert, Thomas Neuhauser, Edwin Heider und natürlich auf Mario Prinz vom Potstill in Wien. Noch im selben Jahr organisierten wir für eine kleine Runde unser erstes eigenes Tasting.

In den folgenden Jahren stieg die Teilnehmerzahl bei unseren Tastings und auch die Flaschenanzahl in unseren Sammlungen. Im Jahr 2006 führte uns dann unsere Leidenschaft endlich gemeinsam nach Schottland. Dort erlebten wir die Liebe und die Hingabe der Akteure in den Brennereien hautnah, und es kam was kommen musste: Wir gründeten unseren "Whisky-Circle Pinzgau" Eigene Gläser wurden gekauft, spezielle Vereinsabfüllungen bestellt und zum höchsten österreichischen Tasting auf den Großglockner geladen.

Nun aber wieder zurück zum Ausgangspunkt dieses Beitrags, unser aktuelles Tasting in Zell am See. Auf der Suche nach neuen Locations sind wir auf das Hotel Livingmax in Zell am See gekommen. Dort trifft Gastfreundschaft auf Design und ausgezeichnete Küche, also genau das Richtige für uns ;-)

Hier unser Menü:

Variation von Vorspeisen (Carpaccio, Latte Machiatto von Zuckerschoten, Gedämpfter Saibling mit Nordseegarnelen)
***
Gebratenes Filet vom argentinischen Black Angus Rind auf Rotweinzwiebeln mit Ruccola, Parmaschinken und kleinen Rosmarinkartoffeln
oder
Gedämpfter Seeteufel auf Kräuterschaum mit Butterkartoffeln und Karottenspaghetti
oder
Fetuchine mit frischem Trüffel, Olivenöl extra vergine und Parmesan
***
Dessertteller X-Lounge

Auf der Whiskyseite präsentieren wir die neue Produktlinie von Glenmorangie und den "World Whisky of the Year 2008", einen Ardbeg 10.

Durch den Abend führt uns zum zweiten Mal mit Robert Groger ein absoluter Spezialist in Sachen Single-Malt.

Sollte Sie nun Lust und Laune haben mit uns gemeinsam den Künsten schottischer Brennmeister zu frönen, dann finden Sie auf www.whisky-circle.info die entsprechenden Informationen.