Letzte Woche war es endlich wieder soweit: Die legendären Fischtage im Kapruner Auhof standen am Programm. Diese zweimal jährlich stattfindenden Aktionstage werden im Traditions-Haus seit 1996 abgehalten. Doch nicht nur Fisch gabs zu genießen, auch Marchfelder Spargel vom Spargelhof Iser wurde serviert.

Hier stelle ich mein heuriges Menü vor:

Butterfischmedaillons mit mariniertem Spargel
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Bärlauchschaumsuppe
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Miesmuscheln in Weißwein-Gemüsesud
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Baby Seeteufel mit gebratenem Spargel-Paprikasalat
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Die klassische österreichische Palatschinke mit Preiselbeeren

Die gemütliche Atmosphäre und die freundliche Bedienung rundeten den Abend perfekt ab. Das ist für mich "Österreich"