Mit dem Begriff Waldviertel verbinden viele Menschen neblige Wälder, mystische Steinformationen und eiskalte Winter. Doch diese nördliche Region unseres Landes hat doch um so vieles mehr zu bieten! Aufgrund dessen gibt es nun seit einigen Jahren, genauer gesagt seit drei, in Wien das Fest „Waldviertel Pur“.

Neben diversen kulturellen Angeboten wie zum Beispiel der Landesausstellung, dem Mohndorf Armschlag und dem Trachtenoutlet in Weitra kamen natürlich die etlichen kulinarischen Schmankerl nicht zu kurz! Man konnte die Spezialitäten der Brauereien Zwettler und Schremser probieren, oder sich mit Klassikern wie Mohnnudeln, Mohnzelten, Saumeisn, ... stärken. Wenn man sich ein bisschen genauer umgesehen hat, dann konnte man auch eher „exotische“ Köstlichkeiten wie Bratwürste und Leberkäse von der Ente probieren. Bei dieser Spezialität aus dem Hause Waldland konnten wir nicht widerstehen!

Von Außen betrachtet würde man keinen wesentlichen Unterschied zu einer normalen Bratwurst aus Schweinefleisch feststellen können. Auch vom Geruch her betrachtet merkt man keine gravierenden Unterschiede. Doch wenn man einmal beherzt in die Wurst beißt fällt einem gleich die viel feinere und vor allem dünklere Fülle auf. Auch in Sachen Geschmack wirkt diese Wurst um ein vielfaches feiner als eine vom Schwein. Eine Speise die ich durchaus empfehlen kann!

Wenn man so manch eine Speise isst, so möchte man doch gerne auch etwas dazu trinken. In diesem Fall kann man sich zwischen einem guten Bier oder einem Glaserl Wein entscheiden. Letzteres mag für manche Personen sicherlich eher atypisch wirken, doch man darf nicht vergessen, dass das Kamptal und die Region rund um Krems sich ebenfalls noch im Waldviertel befinden!

Wie man sieht gibt es bei „Waldviertel pur“ wirklich für jeden Geschmack etwas! Der einzige Wermutstropfen an der Sache war, dass die Preise der Speisen und Getränke alles andere als „waldviertlerisch“ waren. Aber trotzdem war es ein gelungenes Fest mit vielen Köstlichkeiten die Appetit auf mehr machen!