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Ein fideler Affe und fidele Gäste?

Zum fidelen Affen – was wollen uns Name und Schild des Wirtshauses wohl sagen? Sollen wir im chinesischen Horoskop die Charaktereigenschaften des im Zeichen des Affen geborenen Wirtes erforschen?

In Echtzeit schaute es für uns so aus: Knapp vor 23 Uhr ist die Auswahl bei den Speisen limitiert. Wolfgang, unser Kellner, preist uns voller Überzeugung den Rindfleischsalat und das Ricottabrot an. Er ist überhaupt ein Kellner, wie man ihn sich vorstellt. Freundlich, humorvoll, geschickt, geschwind – und das trotz der Hitze, die wegen des draussen prasselnden Gewitters im Innern dieses Beisls herrscht. Das Lokal zeugt von geselligen Gästen. In der Mitte die grosse Bar, ein paar Stehtische daneben und an den Wänden die Tische, die grössere und kleinere Runden ausmachen. Hier spürt man als Gast, wie gut das Team zusammenarbeitet.

Fidel verliessen wir das Lokal – Rindfleischsalat und Ricottabrot waren köstlich, und gar nicht deftig zubereitet, wie es das Äussere des Hauses anfänglich vermuten liess. Fidèle heisst im Französischen ja treu - treu sollte man diesem Lokal auf jede Fall bleiben.

Salzburg_ZumfidelenAffen

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1 Kommentar

Volker Schäfer - 7. Okt, 21:13

Sehr empfehlenswert

Den fidelen Affen kann ich auch nur empfehlen.

Dort habe ich schon sehr gut gespeist.

Liebe Grüsse

Volker Schäfer

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