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Tirol Berge
Hallo Fabian, in Tirol ist das Karwendel einen Besuch...
Matthias - 19. Mrz, 14:10
Kultur und Kulinarik
...lassen sich in Linz tatsächlich sehr gut verbinden....
Gerry - 15. Jan, 08:35
Wein und Antipasti...
passen einfach perfekt zusammen! Bei den Bildern bekommt...
Gerry - 15. Jan, 08:20
Unbedingt besuchen
...muss ich mal Senf und Söhne. Das Konzept hört...
Salzburger - 15. Jan, 04:44
Senf
Naja ich bin ja nicht so der Senf Fan aber klingt zumindest...
Rene - 14. Jan, 19:29
Was meinen Sie genau,...
wenn Sie schreiben "Wenn Österreich Werber bloggen"? Österreich. ..
Pepperkorn - 13. Jan, 12:47
Tolles Restaurant!
Wir waren bei Peter Stöger und fanden die angebotenen...
Jörg Weber - 10. Jan, 18:54
echt lecker dort, vor...
echt lecker dort, vor allem mit guter musik die ich...
Franz - 6. Jan, 20:14

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Gast sein im Montafoner Hof

Es ist eigentlich nicht sehr verbreitet, zum Essen in ein Hotel zu gehen. Der Montafoner Hof ist denn auch nicht "irgendein" Hotel. Es ist ein Hort gepflegter Gastlichkeit. Man kann hier sehr gut wohnen, ohne Zweifel, aber auch ein Besuch zu einem Essen lohnt sich. Und wenn man Glück hat, spielt die Familie Hausmusik. Echte, traditionelle, unverfälschte.

Zum Essen empfiehlt sich die Montafoner Stube. Dort kann man - den Duft des Zirbenholzes in der Nase - die Köstlichkeiten einer mit 15 Punkten und zwei Hauben gekürten Küche so richtig geniessen.

Die Menuauswahl ist immer der Jahreszeit angepasst, viele regionale Gerichte werden kredenzt. Die Weinkarte spiegelt die österreichische Weinszene gekonnt wieder.

Wir haben uns für ein Menu entschieden:

Lauwarm marinierter Räuchersaibling auf eingelegtem Gemüse und Sardellen Crostini

Ochsenschleppessenz mit Tafelspitznockerln

Zweierlei vom Montafoner Milchkalb, dazu knusprige Schalotten-Kräuterpolenta und Kohlrabi

Karamelisiertes Apfelküchlein mit weissem Zimteis

Zur Nachahmung empfohlen.


Hotel Montafoner Hof Tschagguns

Hotel Montafoner Hof Amuse-Bouche

Hotel Montafoner Hof
Familie Tschohl
Kreuzgasse 9
A-6774 Tschagguns/Montafon
Tel.: +43 55 56 71 00-0
info@montafonerhof.com

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