„Mein Lokal gibt es nur real, nicht virtuell“, sagt Andreas Wasle. In die Bodega nach St. Anton sollte man sowieso lieber persönlich pilgern. Der Wirt hat sich auf spanische Spezialitäten spezialisiert und zelebriert diese meisterlich.



Wir geniessen einen Vorspeisenteller mit Oliven, Käse, Jamon Serrano, Sardellen und Chorizo. Dann folgt ein butterzartes Spanferkel (ganz genau: Cerdo iberico con verduras y patatas bravas) mit ein paar Gambas und köstlichen Kartoffeln. Auch die Weinempfehlung des Hausherren ist ein verlässlicher Tipp - Matarrommero (Crianza, Ribera del Duero). Übrigens, das Lokal ist seit diesem Jahr rauchfrei.



Wer also den Winter noch einmal so richtig passend in den Bergen erleben will, dem sei ein Aufenthalt am Arlberg ans Herz gelegt. Denn was für die Bodega gilt, stimmt auch für das Skifahren: lieber real als virtuell.

BODEGA
Andreas Wasle
Dorfstraße 38
6580 St. Anton am Arlberg
Tel. +43 (5446) 42788
andreas.wasle@yahoo.de