Sobald es den ersten Schnee gibt, bin ich schon in der Steiermark. Zu meinen Lieblingsskigebieten gehört die Galsterbergalm bei Pruggern. Und wenn ich hier schon einen Geheimtipp verrate, dann kommt gleich der nächste. Jedes Mal wenn ich hier skifahre, kehre ich zumindest einmal im Bottinghaus ein.


Gut, es ist vielleicht eine ziemlich große Hütte, aber die Stube ist sehr gemütlich, mit offenem Dachstuhl und Kamin. Die Küche ist gut und für Hungrige gibt es einen Herzerl-Teller, viel hausgemachte Käsespätzle für einen langen Skinachmittag! Am besten schmeckts auf der Sonnenterasse. Da kann die Mittagspause auch schon mal länger dauern.

Mein zweiter Tipp ist die Quellbodenhütte oberhalb von Schladming.

Hier muß man unbedingt ein Suppenfan sein, weil es da die besten, wenn auch deftigsten Suppen gibt. Auch hier sitze ich am liebsten auf der Sonnenterasse bei einem Kaffee.