"Dreizehn sind es im Bunde, die vor Ort klassische und kreative Gerstensäfte brauen und ausschenken." , schreibt das aktuelle Magazin "Wiener". Glaubt man der Reportage, bietet sich Wien mit seiner Brauszene also als ideale Kurztrip-Destination für "bierophile" Bier-Liebhaber an.

Naja, wie auch immer. Ein Wochenende braucht man sicher, wenn man allein jene 6 Mikro-Brauereien besuchen möchte, in denen ich schon persönlich meinen Durst gestillt habe. Das Bier - vor allem die naturtrüben Varianten - war jedenfalls in allen ausgezeichnet: Salm-Bräu (Böhmisch G'mischtes Zwickl!), Wieden Bräu (Roggen-Bier!), die Stiegl Ambulanz, das Medl-Bräu, die Siebenstern-Bräu (Hanf-Bier!).

Mein Favorit (v.a. wegen der herrlich kreativen überbackenen Brote und dem Sonntags-Jazz-Brunch): das Fischer-Bräu.