Ein herzliches Hallo vom Floh! In meinem ersten Eintrag möchte ich euch von einer ganz tollen Veranstaltungsreihe im Herzen Niederösterreichs berichten: "donau.fisch.wein.
5 Wirte aus der Donauregion haben sich zusammengeschlossen, um dem heimischen Donau-Fisch eine Plattform zu bieten – und damit ist nicht nur der Teller gemeint. Die Idee hinter dieser Veranstaltung ist vor allem auch, den Menschen die vielen wunderbaren heimischen Fischarten wieder etwas näher zu bringen.
Von Mittwoch, 21.März bis einschließlich Freitag, 30. März, werden Huchen, Schleie & Co. in den Restaurants und Gasthäusern einen besonderen Platz einnehmen.
Bei der Auftaktveranstaltung am 21. März im Loibnerhof der Familie Knoll gibt’s zwischen Karpfen und Hecht noch Plätze zu ergattern. Und auch wenn ein altes Sprichwort besagt, dass viele Köche den Brei verderben: Das Fischmenü, welches an diesem Abend von allen teilnehmenden Köchen serviert wird, straft alle Viele-Köche-Gegner mit Sicherheit Lügen.
Und was steht in der Woche nach der großen Premiere am Programm? Fisch, natürlich!