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donau.fisch.wein

Ein herzliches Hallo vom Floh! In meinem ersten Eintrag möchte ich euch von einer ganz tollen Veranstaltungsreihe im Herzen Niederösterreichs berichten: "donau.fisch.wein.
5 Wirte aus der Donauregion haben sich zusammengeschlossen, um dem heimischen Donau-Fisch eine Plattform zu bieten – und damit ist nicht nur der Teller gemeint. Die Idee hinter dieser Veranstaltung ist vor allem auch, den Menschen die vielen wunderbaren heimischen Fischarten wieder etwas näher zu bringen.
Von Mittwoch, 21.März bis einschließlich Freitag, 30. März, werden Huchen, Schleie & Co. in den Restaurants und Gasthäusern einen besonderen Platz einnehmen.
Bei der Auftaktveranstaltung am 21. März im Loibnerhof der Familie Knoll gibt’s zwischen Karpfen und Hecht noch Plätze zu ergattern. Und auch wenn ein altes Sprichwort besagt, dass viele Köche den Brei verderben: Das Fischmenü, welches an diesem Abend von allen teilnehmenden Köchen serviert wird, straft alle Viele-Köche-Gegner mit Sicherheit Lügen.
Und was steht in der Woche nach der großen Premiere am Programm? Fisch, natürlich!

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1 Kommentar

Martin Schobert - 3. Mrz, 23:26

10 Tage Fisch ...

... ist ja sehr nett, aber wer schafft es 10 Tage lang hintereinander Donau-Fisch-Wirten zu absolvieren ohne mit einer Lebertran-Phobie zu enden? Trotz Heimvorteil als Niederösterreicher geb ich mir ja nicht mehr als 3. Ich versprech aber: ich tu' mein Bestes...

Doch eines überhaupt: Daß du es trotz deiner Aufgaben als Vitamin D-Tankwart in Langenlebarn schaffst, hier ein wenig von deinen kulinarischen Österreich-Erlebnissen zum Besten zu geben, ehrt uns.

Willkommen im Club der gastrophilen Österreich-Reisenden, die auch gern ein bisserl drüber schreiben.

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